太二是九毛九集团旗下酸菜鱼餐饮品牌，成立于2015年，主打“老坛子酸菜鱼”单品，面向85-95后年轻消费群体，以鲈鱼活鱼现杀、重庆非遗工艺腌制酸菜为产品特色，曾凭借“超过四人不接待”“不做外卖”等店规形成差异化竞争力。
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