刘文祥（SPICY LIU）是由刘文祥夫妇于2018年注册成立，刘文祥（山东）品牌管理有限公司旗下的麻辣烫品牌，总部位于黑龙江省佳木斯市桦南县，主打东北老式黏糊麻辣烫，提供蔬菜、海鲜、豆制品等多种自选食材，汤底调料由总部统一配送。
刘文祥前身为2005年刘文祥夫妇在黑龙江佳木斯市桦南县二中门口创立的“满街香大碗麻辣烫”，其凭借扎实的用料、亲民的定价和独特的口味赢得周边学生和居民的喜欢。随着口碑积累品牌走出佳木斯，2016年加盟店覆盖全国12个省份，2017年正式开启加盟模式后迅速扩张，2018年注册 “刘文祥” 品牌，2020年品牌名更名为“刘文祥麻辣烫”。
截至2026年3月门店数量超2800家覆盖31个省份，位居中国麻辣烫行业第三位。
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- 刘文祥
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